Nola egin tea

Aukeratu tea prestatzeko egokia den te-joko bat, besteak beste, te-ontzia, tea-kitilua, te-erretilua, etab. Ziurtatu te-jokoa garbi dagoela prestatutako tea usainek eragingo ez dezaten.

Aukeratu zure gustuko tea zure gustu pertsonalaren arabera, hau da, te berdea, te beltza, oolong tea, etab. Kalitate handiko teak zapore eta usain hobeak izango ditu prestatu ondoren.

Lehenik eta behin, garbitu te-ontzia eta tea-kitilua ur beroarekin, ondoren ura bota eta ur beroa gehitu berriro tea-zerbitzua aldez aurretik berotzeko, tenperatura-diferentziak tearen zaporea eragiten ez dezan.

Jarri te hosto kopuru egoki bat teontzian eta garbitu ur epelarekin astiro-astiro. Urrats honek te hostoen gainazaleko hautsa eta ezpurutasunak kendu ditzake eta te hostoek usain hobea izan dezaten.

Bota ur beroa teontzira. Uraren tenperatura te motaren arabera zehaztu behar da. Orokorrean, te berdeak 80 ℃ uraren tenperatura erabiltzen du, te beltzak eta oolong teak, berriz, 100 ℃. Te ezberdinen denbora apur bat desberdina da, normalean 1-5 minutukoa.

Bota prestatutako tea te-koparan eta okertu teontzia zertxobait te zopa etengabe isur dadin, te hostoak uniformeki bustitzeko eta te zoparen kolorea goitik behera txandakatu eta zapore gozoa izan dezan. Urrats horri "potea alderantzikatzea" ere esaten zaio.

Gozatu prestatutako tearekin, dastatu tearen usaina eta sentitu zapore sendo eta gozoa. Tea dastatzeko prozesuan, tearen usaina senti dezakezu, prestatzeko denbora eta uraren tenperatura desberdinak probatu eta tea prestatzeko modurik egokiena aurki dezakezu.