Zein da beira puztua eta beira prentsatuaren arteko aldea?

Beira-ekoizpena orokorrean banatzen dabeira puztuaeta beira prentsatua. Baina ez da zertan beira puztua izan eskuz egiten bada, eta prentsatutako beira izan behar du makina batek egiten badu. Gaur ondo begiratuko dugu beira puztua eta beira prentsatuaren arteko ezberdintasuna.

Puztutako beira mota bi daude: eskuz eta makinaz puztuta. Beira eskuz puzten denean, urtutako beira poliki-poliki isurtzen denez eta airea edalontzitik igarotzea zaila denez, erraza da beiran geratzea eta burbuilak sortzea. Publikoaren iritziz, hau eskuz putz egitearen gabezia izan daiteke, baina oraindik jende gehiagok nahiago du pentsatu kristalaren bizi-ehundura moduko bat dela, hainbat esanahiz hornituta, tailatuz osatuta (esaterako, bertatik inportatutako beira hutsa). Italia) Eskuz puztutako beirazko sirenaren malkoen seriea, momentu honetan kristaleko burbuilak ez dira jada burbuilak, arrainek itsasoan botatako burbuilak direla edo sirenak utzitako malkoak direla esan dezakezu...) makinaz piztutako beira Eskuz puztutako beira hutsarekin alderatuta, kopa zehatzagoa eta perfektuagoa da. Beirazko likidoa mozten edo airea botatzen ari den ala ez, urratsak eskuzko funtzionamendutik makinara erabat aldatzen dira. Baina editorearen iritziz, perfekzio mota hau inperfekzio moduko bat da. Eskuz egindako produktuen aukera asko falta zaizkio, eta bere plastikotasuna ez da hain indartsua.

Beira prentsatua ere bi motatan banatzen da: eskuzko prentsaketa eta makinazko prentsaketa. Beira puztua, aire burbuilak dituena ez bezala, beira sakatzean, puntzoia erabiltzen da urtutako beira moldean sortzera behartzeko. Presio hau beira puztean puzten den airearen presioa baino askoz handiagoa da. Airearen airearen presioak ezin du airea guztiz deskargatu beira likidoaren hutsunetik, baina zulaketa erraz egin daiteke, beraz, beira sakatzen da Aire burbuila txikiak ez dira beti beira puztuetan bezain erraz agertzen. Beira puztuaren eta beira prentsatuaren arteko beste desberdintasun bat beira prentsatuetan halo ugari daudela da. Hori da molde sakatutako haloa, pizten direnak ez.